22 czerwca 2021, 08:47

Od kwietnia 2021 roku w Chinach obserwuje się spadek importu kurczaków i wieprzowiny, jednak łączny wolumen zakupów tego rodzaju mięsa na rynkach zagranicznych pozostaje wyższy niż w analogicznym okresie 2020 roku.

Jednocześnie podaż wieprzowiny na rynku krajowym ChRL już przewyższa popyt, a ceny na nią spadają. Natomiast popyt na mięso brojlerów spada, podczas gdy ceny kurczaków rosną.

W maju produkcja żywca wieprzowego rzeźnego w Chinach wzrosła o 1,1% w porównaniu do kwietnia i o 33,2% rok do roku. Wolumen produkcji wieprzowiny wzrósł w ciągu miesiąca o 18,9%, a w ciągu roku o 44,9%.

Produkty ze świń

W maju 2021 r. około 50% całkowitej sprzedaży pochodziło ze świń o wadze powyżej 170 kilogramów. Tempo wzrostu produkcji mięsa przewyższało dynamikę dostaw „żywego”.

Podaż prosiąt na rynku chińskim w maju wzrosła o 8,4% w porównaniu do kwietnia i o 36,7% rok do roku. Wzrost liczby nowonarodzonych prosiąt w związku ze wzrostem przeżywalności zapoczątkowany w kwietniu był kontynuowany w maju. Zarówno duże, jak i małe hodowle trzody chlewnej nie zastępowały ich ze względu na gwałtowny spadek cen.

W maju podaż wieprzowiny na rynkach hurtowych ChRL rosła średnio o 8% tygodniowo i przewyższała popyt. Cena hurtowa tusz spadła poniżej 23 juanów (2,8 dolara) za kilogram.

W okresie styczeń-kwiecień Chiny zaimportowały 1,59 mln ton wieprzowiny – o 18% więcej niż w pierwszych czterech miesiącach 2020 r., a łączny wolumen importu mięsa i podrobów wieprzowych wzrósł o 14% do 2,02 mln ton. W okresie marzec-kwiecień zanotowano spadek importu przetworów wieprzowych o 5,2%, do 550 tys. ton.

Produkty drobiowe

W maju 2021 r. produkcja żywca brojlerów w Chinach wzrosła o 1,4% w porównaniu do kwietnia i o 7,3% rok do roku, do 450 mln. W ciągu pięciu miesięcy na rzeź wysłano około 2 miliardy kurczaków.

Średnia cena brojlerów na rynku chińskim w maju wyniosła 9,04 juana (1,4 dolara) za kilogram i wzrosła o 5,1%, ale pozostała o 19,3% niższa niż w maju 2020 r. ze względu na ograniczoną podaż i słaby popyt na mięso drobiowe.

W okresie styczeń-kwiecień wolumen importu mięsa kurcząt do Chin wzrósł o 20,7% w ujęciu rocznym – do 488,1 tys. ton. W kwietniu na rynkach zagranicznych zakupiono 122,2 tys. ton mięsa brojlerów, czyli o 9,3% mniej niż w marcu.

Pierwszym dostawcą była Brazylia (45,1%), drugim – Stany Zjednoczone (30,5%). Na kolejnych miejscach plasują się Tajlandia (9,2%), Rosja (7,4%) i Argentyna (4,9%). Priorytetowymi pozycjami pozostały łapki kurczaka (45,5%), surowce do nuggetsów z kością (23,2%) i skrzydełka kurczaka (23,4%).